关于“沛县狗肉节”的说法，并不存在官方认可或公开报道的此类节日。中国部分地区的少数群体有食用狗肉的习惯，但这并不意味着会举办专门的“狗肉节”。实际上，随着社会文明的进步和公众对动物保护意识的提高，食用狗肉的行为在很多地方受到了质疑和反对。

我们应该倡导健康、文明的生活方式，尊重生命，关爱动物。对于任何可能涉及虐待动物、违背公序良俗的活动，都应该坚决抵制。同时，我们也应该了解并尊重不同地区、不同文化背景下的饮食习惯，但同时也应积极推动社会向着更加人道、文明的方向发展。如果您对沛县或其他地方的文化习俗感兴趣，可以关注那些被广泛认可和积极推广的传统节日和文化活动。