"面引子"通常指的是在制作面条时，用于增加风味的调料或配料。这里提供一个简单又美味的“面引子”做法，适合喜欢自己动手做美食的朋友。

材料：

- 生抽（酱油）：2大勺

- 老抽（上色用）：1小勺

- 细砂糖：1大勺

- 香醋：1大勺

- 花椒油：适量

- 辣椒油：根据口味添加

- 蒜末：1大勺

- 姜末：1小勺

- 鸡精或鸡粉：1/2小勺

- 清水：半杯

做法：

1. 在一个小锅中，将生抽、老抽、细砂糖和香醋混合均匀。

2. 开中小火加热，让糖完全溶解。

3. 加入蒜末、姜末和鸡精，搅拌均匀。

4. 慢慢加入清水，继续搅拌，直至所有材料充分融合。

5. 关火后，加入花椒油和辣椒油，根据个人口味调整用量。

6. 将做好的面引子放凉后，即可与煮好的面条一起食用。

这个面引子可以根据个人口味进行调整，如喜欢更酸一些可以增加香醋的量，喜欢辣的可以多加辣椒油。希望你尝试之后会喜欢！