陇南，位于中国甘肃省东南部，是一个美食丰富的地方，这里汇聚了甘肃的特色与四川的风味。以下是一些值得一试的陇南美食：

1. 洋芋搅团：以当地优质土豆为原料，经过捣碎、搅拌制成，口感细腻，味道鲜美。

2. 宕昌酿皮子：一种传统的凉菜，由面粉制成的薄片，搭配特制酱料和蔬菜，酸辣可口，是夏日解暑的好选择。

3. 武都豆花：一种以黄豆为原料的传统小吃，口感嫩滑，搭配辣椒油、酱油等调料食用，风味独特。

4. 康县肉夹馍：外酥里嫩的面饼中夹入炖煮至软烂的猪肉，肉质香而不腻，是陇南地区的经典美食之一。

5. 徽县腊肉：选用优质猪肉，经过腌制、晾晒等多道工序制作而成，色泽红亮，香味浓郁，可直接食用或烹饪。

6. 文县青花椒：虽然不是一道菜肴，但文县产的青花椒以其独特的香气和麻味闻名，广泛用于陇南地区的各种烹饪之中。

这些美食不仅体现了陇南地区丰富的物产资源，也展示了当地人民的智慧与创造力。