“九转大肠”其实是一道源自山东的传统鲁菜，并非梗或者流行语。这道菜的名字来源于其制作工艺复杂，需经过九次翻转烹制而成，因此得名“九转大肠”。至于网络上流行的梗，可能是指一些网友将此菜品名称与其它事物进行谐音或意义关联创造出来的趣味表达，但这并非菜品本身的含义。如果要找与之相关的梗，可能是近年来在网络文化中被赋予的新意，但这类梗并不固定，会随着网络文化的变迁而变化，需要结合具体的时间和背景来理解。