黄冈，位于中国湖北省东部，是一座历史悠久的城市，不仅有着丰富的文化底蕴，还有着令人垂涎的美食。黄冈的美食融合了南北风味，既有湖北菜的经典，也有地方特色小吃，让人回味无穷。

1. 东坡饼：东坡饼是黄冈的特色小吃之一，以宋代文豪苏东坡命名，外皮酥脆，内馅鲜美，多为豆沙或五仁等甜馅，是不可错过的美味。

2. 武穴酥糖：武穴酥糖是一种传统的糖果，以其香甜松软、入口即化著称，是馈赠亲友的佳品。

3. 浠水肉糕：浠水肉糕是用猪肉、鱼肉和鸡蛋制成的，口感细腻，味道鲜美，是宴席上的常客。

4. 黄州烧梅：黄州烧梅外形精致，皮薄馅大，内含糯米、猪肉等，蒸熟后晶莹剔透，吃起来软糯可口。

5. 罗田板栗：虽然严格意义上不算一道菜，但罗田板栗以其个大、肉质细腻、甘甜而闻名，是秋季品尝的最佳选择。

这些美食不仅仅是味蕾上的享受，更是黄冈文化的一部分，每一道菜背后都有其独特的故事和历史。