槐花是一种营养丰富的食材，为了在冬季还能品尝到它的美味，正确的保存方法是必要的。首先，将新鲜的槐花清洗干净后，用厨房纸巾吸干水分。然后，可以选择两种保存方式：冷冻法和干燥法。

冷冻法：将处理好的槐花放入密封袋中，尽量挤出空气，放入冰箱冷冻室保存，这种方法能较好地保持槐花的原味和营养。

干燥法：将槐花均匀铺在烤盘上，用低温（约60℃）烘干至完全干燥，然后装入密封罐中，在阴凉通风处保存。干燥后的槐花可以用来泡茶或烹饪。

无论采用哪种方法，都应确保槐花完全干燥，避免发霉。