韩国寿司在传统日式寿司的基础上加入了韩式风味，主要材料包括醋饭、新鲜的鱼生、蔬菜等。下面是简单的韩国寿司制作步骤：

1. 准备好寿司米，清洗干净后加水浸泡约30分钟，然后用大火煮沸，转小火慢慢熬煮至水分被吸收，再闷15分钟。将糖、盐和米醋混合加热至溶解，待其冷却后加入米饭中拌匀。

2. 将紫菜铺在竹帘上，均匀地铺上一层米饭，留出上方2cm不铺米饭。

3. 在米饭中央放入喜欢的食材，如三文鱼、金枪鱼、鳗鱼、蟹肉、黄瓜条、牛油果等。

4. 用竹帘卷起，用力压实，切成适当大小的块即可。

5. 可以根据个人口味添加韩国特色的辣椒酱或泡菜作为配料。

这样一份美味的韩国寿司就完成了，它既有日式寿司的精致，又有韩国料理的特色，值得一试。