嘎达汤，又称为疙瘩汤，是一道非常受欢迎的家常汤品。下面是简单的做法：

材料：

- 中筋面粉 200克

- 温水 适量

- 肉末（猪肉或牛肉）50克

- 小白菜或菠菜 50克

- 鸡蛋 1个

- 葱花 适量

- 盐、鸡精、胡椒粉 适量

步骤：

1. 面粉加温水揉成面团，醒发10分钟。

2. 醒好的面团用筷子搅散成小面疙瘩。

3. 锅中放油，加入肉末炒至变色，再加入葱花翻炒出香味。

4. 加入适量的水，放入蔬菜煮开。

5. 水开后下入面疙瘩，用勺子轻轻推动。

6. 待面疙瘩浮起后，打入鸡蛋液，边倒边搅拌形成蛋花。

7. 最后加盐、鸡精和胡椒粉调味即可。

这道汤品味道鲜美，营养丰富，操作简单，适合各个年龄段的人食用。