冻鲍鱼的家常做法可以分为解冻和烹饪两个步骤。首先，将冻鲍鱼放入冰箱冷藏室中缓慢解冻，也可以在冷水中解冻，但需注意不要使用温水或热水，以防细菌滋生。

解冻后，用刷子清洗鲍鱼表面，去除杂质。然后，将鲍鱼放入沸水中焯水约1-2分钟，捞出沥干备用。接着，可以根据个人口味选择不同的烹饪方式，比如：

1. 清蒸：将鲍鱼放入盘中，加入姜片、葱段等调料，上锅大火蒸7-8分钟即可。

2. 红烧：先用油爆香姜蒜末，再放入鲍鱼翻炒，加入适量的生抽、老抽、糖、料酒和清水，小火慢炖至汤汁收浓。

3. 炒菜：将鲍鱼切片，与青红椒、洋葱等蔬菜一起快炒，调味即可。

以上就是冻鲍鱼的一些家常做法，具体可根据个人喜好调整。希望对您有所帮助！