《出埃及记》是《圣经》旧约的一卷书，讲述了以色列人从埃及的奴役中得到解放的故事。在粤语中，这本书通常被称为《出埃及記》。故事主要围绕着摩西展开，他被上帝选中，带领以色列人逃离埃及，穿越红海，最终到达应许之地——迦南。途中，摩西在西奈山上接受了十诫，这是上帝给以色列人的律法。这个故事强调了信仰、自由和上帝与人之间契约的重要性。在粤语文化中，《出埃及记》也常被用来比喻人们追求自由和正义的过程。