对于7至9岁的儿童，描绘端午节可以是一个充满乐趣和创意的过程。他们可以通过画龙舟赛、粽子和屈原的故事来展现对这个传统节日的理解。以下是一些创作建议：

1. 龙舟赛：孩子们可以画出五彩斑斓的龙舟在水面上竞速，船头装饰着龙头，船尾则有龙尾。船上，队员们齐心协力划桨，岸上观众热情欢呼。

2. 粽子：画各种形状和颜色的粽子，比如三角形的绿色粽子，解开绳子后露出诱人的糯米馅。旁边可以放一些剥开的粽叶，增加画面的真实感。

3. 屈原故事：简笔画或卡通化地描绘屈原的形象，他站在河边，表情忧郁，背景是波涛汹涌的江水。旁边可以加上“路漫漫其修远兮，吾将上下而求索”的诗句。

4. 家庭团聚：孩子们还可以画出家人一起包粽子、挂艾草的情景，体现端午节的家庭氛围和传统文化。

通过这些元素，孩子们不仅能表达自己对端午节的认识，还能发挥创造力，享受绘画的乐趣。