制作10斤糖醋蒜的比例通常为:5斤蒜配2斤白糖、1.5斤白醋,可根据口味调整甜酸比例。具体做法如下:首先将蒜头去皮、修整后用盐腌制一天,去除辛辣味;然后用清水冲洗并晾干;接着将白糖和白醋加热至糖完全溶解,冷却备用;最后将蒜装入干净的玻璃瓶中,倒入糖醋液密封保存,放置约两周即可食用。此比例适合家庭制作,酸甜适中,口感脆爽,是理想的开胃小菜。
2025-03-12 18:08:18 来源:网易 编辑:秦广玲
制作10斤糖醋蒜的比例通常为:5斤蒜配2斤白糖、1.5斤白醋,可根据口味调整甜酸比例。具体做法如下:首先将蒜头去皮、修整后用盐腌制一天,去除辛辣味;然后用清水冲洗并晾干;接着将白糖和白醋加热至糖完全溶解,冷却备用;最后将蒜装入干净的玻璃瓶中,倒入糖醋液密封保存,放置约两周即可食用。此比例适合家庭制作,酸甜适中,口感脆爽,是理想的开胃小菜。