烤箱版鸡蛋卷是一道简单又美味的早餐或下午茶点心，适合各个年龄段的人群。它不仅制作过程简单快捷，而且可以根据个人口味添加不同的馅料，如蔬菜、火腿、奶酪等，让每一口都充满惊喜。下面将详细介绍如何在家用烤箱轻松做出这道美食。

准备材料

- 鸡蛋：3个

- 牛奶：3大勺（约45ml）

- 盐：少许

- 黑胡椒粉：少许

- 任意喜欢的馅料：例如切碎的火腿、洋葱、青椒、奶酪等

制作步骤

1. 准备工作

首先，预热烤箱至180°C（356°F）。准备一个方形或圆形的烤盘，底部铺上烘焙纸，以便于脱模和清洗。

2. 调制蛋液

在碗中打入鸡蛋，加入牛奶、盐和黑胡椒粉，用打蛋器充分搅拌均匀，直至蛋液颜色变浅且泡沫丰富。

3. 添加馅料

根据个人喜好，将切好的馅料均匀撒入蛋液中，轻轻搅拌几下，使馅料与蛋液混合。

4. 烘焙蛋皮

将调好的蛋液缓缓倒入已准备好的烤盘中，尽量使其分布均匀。放入预热好的烤箱中层，烘烤大约15-20分钟，或直到蛋皮表面金黄且边缘略微翘起即可取出。

5. 卷制成型

待蛋皮稍微冷却后，借助烘焙纸将其从烤盘中取出，放在案板上。此时可以根据个人喜好，在蛋皮上涂抹适量的酱料，如番茄酱、沙拉酱等。然后小心地将蛋皮卷起，使用烘焙纸辅助定型几分钟。

6. 完成

最后，将卷好的鸡蛋卷切成适当大小的段，摆盘即可享用。一道美味可口的烤箱版鸡蛋卷就完成啦！

这道菜不仅色彩诱人，营养均衡，而且操作简便，非常适合忙碌的工作日早晨或是悠闲的周末时光。希望你能享受制作并品尝这道美食的过程！