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水葫芦含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质，是家畜家禽的理想饲料。据说还可以从中提取蛋白质，加工成人类需要的食品。

水葫芦还可以作为绿肥使用，既便宜又速效。水葫芦作为一种绿色能源也日益受到重视，它可以用来生产沼气，还是一种很好的造纸原料。

水葫芦更重要的用途是净化水质，它是一种天然的过滤器。它能吸收有毒、有害的物质，甚至有把污水变成可饮水的本领。