【河源有什么特产】河源是广东省东北部的一个城市，地处东江上游，拥有丰富的自然资源和独特的地域文化。这里不仅风景优美，还孕育了许多具有地方特色的美食和特产。无论是本地居民还是游客，都对河源的特产充满兴趣。以下是对河源主要特产的总结与介绍。
河源特产一览表
| 特产名称 | 产地/特点说明 | 简要介绍 |
| 佗城腐竹 | 佗城镇（古称“龙川”） | 选用优质黄豆制作，色泽金黄、口感柔韧，是河源传统名吃之一。 |
| 龙川米酒 | 龙川县 | 采用传统工艺酿造，口感香甜，酒精度低，是当地节庆必备饮品。 |
| 和平豆腐圆 | 和平县 | 以豆腐为主要原料，加入肉末、蔬菜等制成，味道鲜美，是客家传统小吃。 |
| 东源荔枝 | 东源县 | 以“三月红”、“妃子笑”等品种为主，果肉细腻多汁，深受消费者喜爱。 |
| 紫金蜂蜜 | 紫金县 | 产自山区森林，天然无污染，味道纯正，具有较高的营养价值。 |
| 源城咸鸭蛋 | 源城区 | 用盐水腌制而成，蛋黄油润，风味独特，是早餐搭配佳品。 |
| 五色糯米饭 | 客家地区（包括河源） | 用天然植物染色，颜色鲜艳，口感软糯，是节日和喜庆场合的传统食物。 |
| 蓝莓 | 连平县、紫金县 | 河源近年来发展蓝莓种植，果实大、口感好，是健康水果代表。 |
总结
河源的特产种类丰富，涵盖了食品、饮品、水果等多个类别，既有传统工艺制作的特色小吃，也有现代农业发展的新兴产品。这些特产不仅体现了河源的自然生态优势，也反映了当地深厚的客家文化底蕴。如果你来到河源，不妨尝试一下这些独具风味的特产，感受这座城市的独特魅力。