问鸡尾酒有度数的吗 酒精度科普

绝大多数鸡尾酒都是含有酒精、有度数的，只有少数专门做的无醇版本不含酒精。鸡尾酒一般用基酒调配，基酒本身就有酒精度，再加上果汁糖浆汽水稀释，最终度数会比纯基酒低很多，不同配方差距很大，有的柔和易入口，有的后劲很足，不能因为喝起来甜、果味重就当成饮料。下面分有酒精鸡尾酒、无醇鸡尾酒说明，还有常见度数参考。

有酒精鸡尾酒

常见的基酒有伏特加、朗姆酒、金酒、威士忌、龙舌兰、白兰地。

• 低度鸡尾酒：酒精度大约 5 到 8 度，果汁、汽水加得多，口感清甜，比如莫吉托、金汤力。
• 中度鸡尾酒：酒精度大约 10 到 18 度，配方均衡，是最主流的一类，比如长岛冰茶以外很多经典款。
• 高度鸡尾酒：酒精度 18 度以上，基酒占比高，典型代表长岛冰茶，很多版本能到 25 度左右，喝着甜但后劲大。

小贴士：很多果味鸡尾酒掩盖了酒味，很容易不知不觉喝多，醉得更快。

无醇鸡尾酒

也叫无酒精鸡尾酒、 mocktail，不用任何基酒，只用果汁、糖浆、气泡水、茶调配，酒精度为 0，适合不能喝酒的人。

鸡尾酒度数参考表

【常见问题】

问题 1 鸡尾酒喝起来甜甜的是不是度数很低

回答 1 鸡尾酒甜味只是糖浆果汁带来的，甜味和度数没有必然关系，长岛冰茶这类鸡尾酒很甜，但是度数很高，不要低估鸡尾酒。

问题 2 瓶装预调鸡尾酒和现调鸡尾酒度数一样吗

回答 2 瓶装预调鸡尾酒大多度数偏低，一般 3 到 5 度；酒吧现调鸡尾酒可以根据配方调整，度数浮动更大，会比瓶装的普遍更高。

问题 3 无醇鸡尾酒完全不含酒精吗

回答 3 正规无醇鸡尾酒不添加基酒，酒精度为 0；少数饮品标注低醇，会含有微量酒精，购买饮用前可以看标签。

【免责申明】

本文信息仅作为科普参考，饮酒有害健康，未成年人禁止饮酒，驾车不要饮用任何含酒精鸡尾酒，喝酒不要过量。