自制肉脯是一种美味的小零食，下面是简单做法：

材料：猪里脊肉300g，生抽2汤匙（30ml），老抽1汤匙（15ml），细砂糖4汤匙（60g），蜂蜜2汤匙（30ml），白芝麻1汤匙（15g），五香粉1/2茶匙（3g）

做法：

1. 猪里脊肉清洗干净后，切成薄片。

2. 将生抽、老抽、细砂糖、蜂蜜、白芝麻和五香粉混合均匀，制成腌料。

3. 将切好的肉片放入腌料中，用保鲜膜封好，放入冰箱冷藏腌制一夜。

4. 将腌好的肉片取出，放在铺有锡纸的烤盘上，尽量平铺开。

5. 烤箱预热至200度，将烤盘放入烤箱中层，上下火烤15分钟后翻面，再烤15分钟即可。

以上就是制作肉脯的方法，自己在家也可以轻松做出美味的肉脯。