银川，作为宁夏回族自治区的省会城市，其特产丰富多样，深受游客喜爱。首先不得不提的是“宁夏枸杞”，这是中国国家地理标志产品，具有极高的营养价值和药用价值，常被用于炖汤或泡茶。其次是“滩羊肉”，以其肉质鲜美、无膻味而闻名，是制作手抓羊肉等美食的主要原料。此外，“贺兰石”是一种优质的砚台材料，被誉为“文房四宝”之一，其制成的贺兰砚质地细腻，色泽清雅，具有很高的艺术欣赏和收藏价值。还有“中宁红枣”，果实大、皮薄、肉厚、核小，口感甘甜，营养丰富，是滋补佳品。最后，“八宝茶”也是当地特色饮品，由茶叶与冰糖、红枣、枸杞等多种配料冲泡而成，具有独特的风味。

这些特产不仅体现了银川地区的自然环境和文化特色，也展现了当地人民的生活智慧和饮食文化。