野生大黄鱼之所以昂贵，主要是由于其生长环境和捕捞难度。首先，野生大黄鱼生活在深海中，数量稀少，自然繁殖率低，这导致其供应量有限。其次，过度捕捞使得野生大黄鱼资源日益减少，符合规格的大黄鱼更是难得。再者，由于生态环境的破坏，野生大黄鱼的生存环境也受到了严重的影响，这也进一步加剧了其稀缺性。最后，野生大黄鱼口感鲜美，营养价值高，深受消费者喜爱，市场需求旺盛，供不应求的情况下，价格自然居高不下。因此，野生大黄鱼因其稀有性和高品质而成为市场上的“贵族”商品。但值得注意的是，由于野生大黄鱼资源的稀缺，为了保护这种珍贵的海洋生物，我们应当支持并购买人工养殖的大黄鱼，以减少对野生资源的依赖和破坏。