味千拉面（Ajisen Ramen）源自日本，由重光孝治在1968年创立。起初在日本福冈县博多区开设了第一家店铺，随后逐渐发展成为国际连锁品牌。目前，味千拉面已经在全球多个国家和地区开设了分店，包括中国、美国、加拿大、澳大利亚等。在中国市场，味千拉面非常受欢迎，拥有众多门店。

味千拉面以其浓郁的猪骨汤底和特色的半融心叉烧而闻名，深受广大食客的喜爱。尽管近年来面临一些争议，但其独特的风味和品牌影响力依然不减。作为日本拉面文化的代表之一，味千拉面不仅是一种美食体验，也是了解日本饮食文化的一个窗口。