清蒸鸡是一道广泛流传于中国各地的菜肴，尤其在江南地区非常受欢迎。这道菜以其鲜美的口感和独特的风味而著称，鸡肉质鲜嫩，汤汁清澈，香气扑鼻。制作清蒸鸡的主要材料是新鲜的整鸡，辅以葱、姜等调料，通过清蒸的方式烹饪而成。这道菜不仅美味可口，而且营养丰富，是一道老少皆宜的健康美食。

尽管清蒸鸡在全国各地都有所流传，但其做法和口味会因地域的不同而有所差异。例如，在广东，人们更倾向于使用更多的调味品来增加菜品的味道；而在江苏、浙江一带，则更加注重保留食材本身的鲜美，追求清淡而不失鲜香的口感。因此，可以说清蒸鸡是一道具有广泛影响力的中华传统美食。