“青梅竹马是消防员”似乎并不是一个已知的动漫或影视作品标题，至少在目前的数据库中没有找到与之完全匹配的内容。不过，根据您的描述，如果这是一部假设中的动漫或影视作品，其主题可能是关于一对从小就认识的男女主角，他们之间的关系发展以及男主角作为消防员的职业经历。

如果这是一个真实存在的作品，它可能会讲述男主角在面对紧急情况时展现出的勇气和牺牲精神，同时描绘他与青梅竹马之间复杂而深刻的情感联系。这类故事通常会探讨个人成长、职业奉献以及人际关系等主题，通过紧张刺激的情节和温馨感人的场景来吸引观众。

对于您提到的“第二季未增删”，这可能意味着该系列计划有续集，并且在制作过程中保持了原作风格和内容完整性，没有对剧情进行大幅度修改或删减。不过，请注意，由于原始信息可能存在误差，上述分析基于假设情景构建。如果您能提供更多具体信息，将有助于更准确地理解并回答您的问题。