南宋时期的中国，并未发生类似欧洲的工业革命，但该时期确实见证了技术与工艺的重大进步。农业工具如水车和犁具得到了改进，提高了农业生产效率。纺织业中，出现了更为精细的丝织品和棉纺织技术的发展。陶瓷工艺达到了前所未有的高度，特别是景德镇的青花瓷闻名于世。此外，南宋时期的造船技术也十分先进，海上贸易繁荣，为后来的航海探索奠定了基础。这些技术革新虽然没有引发全面的工业化进程，却显著推动了社会经济的发展和文化的繁荣。

请注意，严格来说，“南宋之工业革命”这一说法并不准确，因为工业革命特指18世纪末至19世纪在英国兴起的技术革新和社会变革过程。上述描述的是南宋时期技术创新对社会的影响。