明末时期，中国的资本主义萌芽逐渐显现，出现了一批具有早期资本主义特征的商人和企业家，我们通常称之为“资本家”。他们主要集中在手工业、商业和金融领域。例如，徽商、晋商等商帮在盐业、茶叶、丝绸、典当等行业中积累了大量财富，并且开始涉足银行业务，如汇兑、放贷等。这些商人在经营管理上采用了一定程度上的雇佣劳动关系，比如使用学徒、雇工等，这在一定程度上反映了资本主义生产关系的萌芽。

此外，一些地方出现了以手工工场为代表的新型生产组织形式，如江南地区的丝织业、景德镇的瓷器制造业等，这些地方的生产规模较大，分工协作明显，与传统的家庭手工业相比，更接近于资本主义的生产方式。

总的来说，明末的“资本家”虽然还未形成完整的资本主义经济体系，但其出现和发展为后来清朝乃至近代中国资本主义的发展奠定了基础。