馒头起源于中国，其历史可以追溯到古代。据传，馒头最早是由三国时期著名的政治家和军事家诸葛亮发明的。当时诸葛亮南征孟获，军队渡泸水时，因军中多为北方人不适应南方潮湿气候而病倒，诸葛亮便命人制作了一种食品，用以补充体力和增强抵抗力。这种食品就是最早的馒头。它没有馅料，形状像“蛮头”，故名馒头，意在纪念诸葛亮平定南方。但也有观点认为馒头的起源更早，可追溯至春秋战国时期，甚至有学者指出馒头与古代的面食“蒸饼”有关。无论起源如何，馒头作为中国传统面食之一，在中国有着悠久的历史，并逐渐传播到世界各地，成为深受人们喜爱的食物。