可乐鸡翅是一道非常受欢迎的家常菜,其甜中带咸的独特风味深受人们喜爱。下面是可乐鸡翅的简易制作步骤,虽然我无法直接提供视频,但您可以根据以下步骤自己尝试制作。
所需材料:
- 鸡翅中 500克
- 可乐 一听(约330ml)
- 生抽(酱油) 2大勺
- 老抽(深色酱油) 1小勺
- 姜片 4-5片
- 大葱 1根
- 八角 2颗
- 料酒 1大勺
- 盐 适量
制作步骤:
1. 鸡翅清洗干净后,在表面划两刀以便入味。
2. 在锅里加入足够的水和一些料酒,将鸡翅放入煮沸,去除血沫和杂质,捞出沥干水分备用。
3. 热锅冷油,放入姜片、大葱段和八角炒香。
4. 放入鸡翅翻煎至两面金黄。
5. 加入生抽、老抽调色调味,再倒入可乐没过鸡翅。
6. 中小火慢炖,待汤汁收浓,期间可以适当翻动鸡翅。
7. 最后加入适量盐调味,收汁即可出锅。
您可以在网上搜索“可乐鸡翅制作视频”找到更直观的教学视频。希望这个简易教程对您有所帮助!