鸡胸肉是一种低脂高蛋白的健康食材，做法多样，下面介绍几种常见的做法：

1. 香煎鸡胸肉：鸡胸肉洗净后，用盐、黑胡椒腌制20分钟。平底锅中火加热，放入橄榄油，鸡胸肉两面各煎5-7分钟至金黄，再转小火盖上锅盖焖5分钟。

2. 烤鸡胸肉：将鸡胸肉切片，加入橄榄油、蒜末、迷迭香等调料腌制半小时。烤箱预热至200度，鸡胸肉放入烤盘，烤20-25分钟。

3. 鸡胸肉沙拉：鸡胸肉煮熟撕成条状，与生菜、圣女果、黄瓜等蔬菜混合，加入橄榄油、柠檬汁调味。

4. 鸡胸肉炒饭：鸡胸肉切丁，先用少量油炒至变色，加入胡萝卜丁、青豆等蔬菜翻炒，最后加入米饭和适量酱油翻炒均匀。

这些方法既简单又美味，适合追求健康饮食的人群。