"火锅"在英语中可以直接说成 "hot pot"。这是一种广受欢迎的餐饮形式，尤其在中国、韩国和日本等地非常流行。人们围坐在装有滚烫汤底的大锅旁，将各种食材如肉类、海鲜、蔬菜等放入沸腾的汤中煮熟后食用。这种饮食方式不仅美味，而且富有社交乐趣，非常适合朋友和家人聚餐时享用。

例如：

Let's go out for hot pot tonight.

今晚我们出去吃火锅吧。

Hot pot is one of my favorite Chinese cuisines.

火锅是我最喜欢的中式菜肴之一。