菠萝，学名凤梨，是一种热带水果。其生长过程可以分为几个阶段：

1. 种子或幼苗阶段：菠萝通常通过侧芽或顶芽进行无性繁殖。这些幼苗被种植在土壤中，经过一段时间后开始生根发芽。

2. 植株成长：幼苗逐渐成长为成熟的植株，叶子呈莲座状围绕着中心生长，边缘有锯齿。菠萝植物的高度可以达到60-100厘米左右。

3. 花序形成：当植株成熟时，在中心会长出一个花序，起初是一个紧密包裹的花蕾，随着时间推移，花蕾会逐渐展开，形成一朵由多个小花组成的复合花序。

4. 果实发育：小花凋谢后，子房开始膨大并融合在一起，最终形成了我们所熟知的菠萝果实。外层是鳞片状的果皮，内部则是肉质的果肉，富含汁液和营养。

5. 成熟：成熟的菠萝表皮颜色从绿色变为黄色或橙色，根据品种不同而有所差异。此时，菠萝散发出浓郁的香气，口感也更加甜美。

菠萝一般需要大约两年的时间才能从种植到成熟收获。