挑选菠萝蜜主要可以从以下几个方面进行：

1. 外观：选择外表完整无损，没有明显的划痕或软斑的。好的菠萝蜜表皮会有自然的黄色或者黄绿色，并且分布均匀。

2. 重量：同等大小的菠萝蜜，较重的通常更成熟、水分更多。可以将两个同样大小的菠萝蜜放在手里比较一下重量。

3. 气味：成熟的菠萝蜜会散发出浓郁的果香，靠近闻时香气扑鼻。如果闻不到香味，可能还不够熟；如果有发酵的味道，则可能已经开始变质。

4. 蒂部：检查菠萝蜜底部的蒂部（即花托部分），新鲜的菠萝蜜蒂部应该是干枯的，如果发现蒂部湿润或者有腐烂迹象，则不建议购买。

5. 声音：轻轻摇晃菠萝蜜，成熟的果实内部果肉与壳之间会有轻微的碰撞声。但要注意不要过度摇晃，以免损伤果肉。

通过上述几个方面的观察和判断，你就可以挑选到一个美味可口的菠萝蜜了。