《变形计》是湖南卫视推出的一档生活类角色互换节目，其中刘珈辰的故事主要讲述了城市少年与乡村少年之间的相互交换生活，以体验不同生活环境的故事。刘珈辰作为城市少年，前往乡村体验了艰苦的农活和朴素的生活方式，而乡村少年则来到城市体验了都市生活。这个过程不仅让刘珈辰学到了许多书本上学不到的知识，也让他体会到了生活的不易，学会了感恩与珍惜。该节目旨在通过这种角色互换的方式，促进城乡青少年之间的理解和沟通，传递正能量。

请注意，《变形计》是一档真人秀节目，节目中展现的内容可能会经过一定的剪辑和加工，因此与现实生活可能存在差异。如果您想了解更多关于刘珈辰的具体故事，可以观看该节目的完整版视频。