苹果设备（如iPhone、iPad）的截图功能非常实用，但是默认情况下，这些设备只能截取屏幕当前显示的内容。然而，对于想要截取整个页面或滚动内容的用户来说，苹果也提供了一种方法来实现长图的截取，尤其是在iOS 12及更高版本中。以下是详细步骤：

如何在iPhone或iPad上截取长图

1. 打开你需要截屏的应用或网页

首先，确保你已经打开了需要截取长图的应用程序或网页，并且该应用或网站支持滚动查看。

2. 截取第一部分屏幕

按下设备上的音量加键和电源键，同时快速释放，即可完成截图。截图会自动保存到照片应用中的“截屏”相册里。

3. 使用辅助触控功能（仅限iOS 14及以上版本）

对于使用iOS 14或更新版本的用户，可以通过以下步骤实现连续滚动截图：

- 进入设置 > 辅助功能 > 触控。

- 选择“辅助触控”，然后打开它。

- 在“自定手势”中创建一个新的手势，选择“长按”作为触发条件。

- 在动作选项中，选择“更多”> “滚动屏幕”。

现在，当你在任何应用中长按时，设备将开始自动滚动并截图，直到达到屏幕底部或你停止长按为止。所有截图都会自动拼接成一张长图。

4. 使用Safari浏览器滚动截图

如果你正在使用Safari浏览器浏览网页，可以尝试以下方法：

- 长按屏幕，选择“截屏”。

- 点击刚刚生成的截图预览右上角的“编辑”按钮。

- 通过拖动图片下方的滚动条来调整截图范围。

- 完成后点击“完成”，截图将被保存。

请注意，不是所有的应用都支持上述滚动截图功能。对于不支持的应用，你可能需要手动拼接多张截图来形成完整的长图。

通过以上步骤，你可以轻松地在苹果设备上获得所需的长截图，无论是用于记录重要信息还是分享有趣的网页内容。