煮花生的时间取决于花生的多少和个人喜好的软硬度。一般来说,生花生在沸水中煮20-30分钟即可熟透。如果想要更软糯的口感,可以延长至40分钟。具体步骤如下:
1. 先将花生用清水洗净,去除表面的灰尘和杂质。
2. 锅中加入足够的水,放入洗净的花生。
3. 开大火将水烧开后,转小火慢煮。期间可以适当搅拌,防止粘锅。
4. 煮至花生熟透,用牙签或筷子可以轻易穿透花生即可关火。
5. 关火后让花生在汤汁中浸泡一段时间,这样更入味。
6. 最后捞出,晾凉后即可食用。也可以加入适量的盐、五香粉等调味品增加风味。