可乐鸡翅是一道色香味俱佳的美食，做法简单，味道独特。以下是制作可乐鸡翅的步骤：

材料：新鲜鸡翅500克，可口可乐一罐（约350毫升），生姜几片，葱一根，生抽2汤匙，老抽1茶匙，料酒1汤匙，盐适量。

做法：

1. 鸡翅清洗干净后，在表面切几刀，以便入味。

2. 锅中加入足够的水，放入鸡翅，加入姜片和料酒，大火煮沸后撇去浮沫，捞出鸡翅沥干水分备用。

3. 另起锅，倒入少量油，放入鸡翅，小火煎至两面金黄。

4. 加入可口可乐，再加入生抽、老抽和适量的水，水量以没过鸡翅为宜。

5. 大火烧开后转小火慢炖，期间翻动几次，让鸡翅充分吸收汤汁。

6. 待汤汁收浓，鸡翅呈现出漂亮的红色时，撒上葱花即可出锅。

这道菜色泽红亮，香气扑鼻，鸡翅鲜嫩多汁，可乐的甜味与酱油的咸香完美融合，非常下饭。