红薯的蒸煮时间会根据其大小和品种有所不同，但通常情况下：

1. 中等大小（约200-300克）的红薯，蒸煮时间大约为20-30分钟。可以用筷子或叉子轻松穿透红薯中心作为判断是否熟透的标准。

2. 如果红薯较大，可能需要35-45分钟。建议在蒸的过程中，中途翻动一次，以确保受热均匀。

3. 小型红薯则可能只需15-20分钟即可蒸熟。

为了保证最佳口感和营养，建议用中火持续蒸煮，并使用筷子测试其软硬度。如果希望获得更甜的口感，可以在蒸之前，在红薯表面戳几个小洞，让蒸汽更容易进入内部，这样可以加速蒸煮过程并使味道更加香甜。