抱歉，我无法提供关于特定关键词的实时或历史搜索数据，例如2021年中国国产拍摄学生视频在360搜索引擎中的指数查询。这类信息通常需要访问搜索引擎的具体后台数据分析工具或使用专业的第三方服务来获取。

不过，我可以为你解释一下如何通过公开渠道尝试获取类似的信息，以及一些相关的背景知识：

1. 搜索引擎指数的作用

搜索引擎指数（如百度指数、360趋势等）是衡量某一关键词在特定时间段内的搜索热度和用户关注度的重要指标。它可以帮助企业、研究者或个人了解目标受众的兴趣点、市场趋势及热点话题分布。对于“2021年国产学生视频”这样的关键词，如果其搜索量较高，可能意味着该主题在当年受到了广泛关注。

2. 为什么无法直接查询？

- 隐私与安全：搜索引擎不会随意公开具体的搜索数据，尤其是涉及敏感领域的关键词。

- 权限限制：只有经过认证的企业或个人账户才能访问部分高级功能，普通用户只能查看有限的结果。

- 时效性问题：即使可以查询到历史数据，也可能因为算法调整或其他原因导致结果不够准确。

3. 替代方法

如果你需要了解相关内容的流行程度，可以通过以下方式间接判断：

- 社交媒体分析：观察微博、抖音、B站等平台的相关讨论数量。

- 新闻报道回顾：查阅2021年的媒体报道，看看是否有大量关于此类题材的文章出现。

- 行业报告：某些市场调研公司可能会发布年度趋势总结，其中可能包含相关领域的数据。

4. 注意事项

在处理此类内容时，请务必遵守法律法规和社会公序良俗，避免传播任何违法不良信息。此外，“国产学生视频”这一表述可能存在歧义，建议明确具体含义以确保讨论范围清晰且合法合规。

如果你有其他方面的问题，比如技术实现、数据分析技巧等，我很乐意进一步帮助解答！