“梅子流酸溅齿牙”这句话似乎是在形容吃梅子时，由于梅子含有较多的有机酸，导致口腔尤其是牙齿感受到较强的酸味刺激。这反映了梅子独特的风味特点，也提醒我们在享受美食的同时也要注意对牙齿的保护。梅子不仅味道独特，还具有很高的营养价值和药用价值，比如可以促进消化、生津止渴等。在日常生活中，我们可以适量食用梅子来丰富我们的饮食结构，但同时要注意口腔卫生，避免过度的酸性食物对牙齿造成损害。

此外，“梅子流酸溅齿牙”也可以被理解为一种文学表达手法，通过生动形象的语言描绘出吃梅子时的感觉，增加了语言的表现力和趣味性。这种描述方式常见于诗歌或散文中，用来增强作品的艺术效果。